Ciao jeyjey,
presente!
Prima di tutto benvenuto, sono appena tornato dal cammino del nord (il 14/07), per quanto riguardano i consigli specifici dipende molto da che persona sei, dalle tue abitudini, dal tuo carattere ecc, posso però generalizzare su alcune cose, se non hai problemi di ferie prendi in considerazione di metterci 34-38 tappe, se puoi non prendere prima il biglietto di ritorno e vivrai il cammino più tranquillamente, chiama sempre gli albergue il giorno prima per sapere se sono regolarmente aperti, se chiami un albergue privato prenota il posto letto, già tra Giugno e Luglio in alcuni posti ho trovato un certo affollamento (spesso gli albergue sono piccoli) e in tre casi ho trovato chiuso (Santa Cruz de Bezana, Poo e San Vicente de la Barquera ma altri pellegrini mi hanno detto che anche loro in altre località avevano trovato chiuso).
La regola abbastanza nota che il peso dello zaino non deve superare il 10% del tuo peso in questo cammino secondo me è anche troppo ottimistica, il cammino del nord è lungo e con molte salite/discese, a volte molto ripide e a volte luuuuuunghe di conseguenza se puoi ridurre il peso complessivo tento meglio.
Per il resto dacci qualche informazione e qui ci sono un sacco di persone che potranno consigliarti...
Buen camino!